外賣行業的快速發展，越來越多的創業者和餐飲業主都希望一試身手，相比起傳統的餐飲服務，外送對於餐廳廚房的要求並不算特別高，而且現在有廚房租借平臺可供選擇，便於創業者開展外賣業務。
有別于普通的鋪租，廚房租借能夠幫助創業者節省成本，購買或租賃一個獨立的餐廳廚房價錢昂貴，這種全新的租借形式避免了大量的資金投入。創業者只需支付更少的費用，即可擁有餐廳廚房設備和設施。更加不必從零開始裝修設計廚房，購置各種大型的廚房設施，也不用擔心設備維護的問題。
選擇這種形式的外送餐廳廚房租借服務，創業者可以獲得較為齊全的餐飲設施和設備，能夠花更多精力在主要的業務上，為客戶提供優質的外賣服務，這樣可以節省大量的時間和精力，提高工作效率。
不僅如此，現時的廚房租借服務平臺更可為創業者帶來客源，譬如KitchenNow的廚房都會在人流量較大或者人口密集的街區，創業者輕鬆接觸到全新的客戶群體，透過手機應用程式立即找到你的餐廳，減少部分前期廣告的投入，創業風險大大降低。